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Schlemmerkalender Januar – Juni 2019

Auch in diesem Halbjahr ist es uns gelungen, Ihnen eine spannende Mischung von Themen anbieten zu können. Zu “Ein Abend mit…”, der Kulturveranstaltung, konnten wir mit Wolfgang Bosbach, Hannes Jaenicke und Dr. Müller-Wohlfahrt drei wirklich außergewöhnliche Männer ihres Faches gewinnen.

Unsere Gourmetreisen sind seit Jahren für Menschen, die das Besondere lieben und sich ein paar Tage Genuss und Komfort auf höchstem Niveau gönnen wollen. Im ersten Halbjahr geht es in das weltberühmte Hotel Sacher nach Wien und in das Hotel Adlon nach Berlin.

Für die kleinen Gäste aber auch die Großeltern haben wir etwas Neues & Besonderes zu bieten, den Opa- Oma- Enkeltag. Mit Natascha Ochsenknecht organisieren wir einen Kindernachmittag , wo wir frische Waffeln backen und über das aktuelle Kinderbuch von Natascha mit den Kindern plaudern werden.

Wir hoffen sehr, dass Sie, bei den vielen Programmpunkten, Appetit bekommen haben und freuen uns darauf Sie in Ihrem LINDENHOF bald verwöhnen zu dürfen.

 

Programm

Philharmonisches Kaffee- und Kuchenkonzert – 20.01.2019 / 15.00 Uhr

Eine lange Tradition hat das von der Thüringen Philharmonie Gotha- Eisenach, gemeinsam mit unserem Haus veranstaltete Kaffee- und Kuchenkonzert. Neben Thüringer Blechkuchen erwartet Sie so manche musikalische Überraschung erster Sahne, die einen kurzweiligen und genussreichen Konzertnachmittag für die ganze Familie garantiert. Aus dem vielfältigen Repertoire klassischer Melodien präsentiert Ihnen das renommierte Gothaer Sinfonieorchester in unserem Cranach- Saal ein ausgewähltes Menü mit Kompositionen, die Ihre Sinne anregen. Wir laden Sie ein, sich bei Ihrem Sonntagsausflug  von  der Thüringen Philharmonie Gotha- Eisenach musikalisch verzaubern zu lassen und freuen uns, Sie mit Konditorenkünsten zusätzlich verwöhnen zu dürfen.

Preis pro Person: 34,00€ inklusive Kaffee- & Kuchengedeck

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Oma- Opa- Enkeltag – 10.02.2019 / 14.00 Uhr 

Was kann man an den kalten Wintertagen mit den Enkeln unternehmen? Wir möchten Sie einladen, mit Ihren liebsten Schätzchen einen Nachmittag in unserem Haus zu verbringen. Bei duftenden hausgebackenen Waffeln und warmen Kakao werden sich die Kinder garantiert wohlfühlen. Wir haben die Schauspielerin Natascha Ochsenknecht eingeladen, die gerade mit “Perlinchen” ihr zweites Kinderbuch geschrieben hat. Ein wunderschönes Kinderbuch, welches mit den Figuren von Bianca Faltermeyer weich und kindgerecht illustriert wurde. Natascha Ochsenknecht, wird, als 4- fach Mutter, mit den Kindern über die Geschichten von Perlinchen plaudern. Die Großeltern können es sich bei Kaffee und Waffeln gut gehen lassen und einen entspannten Nachmittag mit ihren Enkeln im Wohnzimmer unseres Hotels, dem Lucas- Cranach- Saal verbringen.

Preis pro Erwachsenen und einem Kind: 25,00€ inklusive Perlinchen Buch, heiße Waffeln und Kakao 

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Das “verliebte” Geschenk – Valentinstag 14.02.2019

Genießen Sie den Tag der Liebe bei einem Candle- Light- Dinner in unserem romantisch dekorierten Restaurant und überraschen Sie Ihre/n Liebsten mit einem kulinarischen Erlebnis. Denn Sie wissen ja…Liebe geht durch den Magen.

Menü
Aroma Butter / Olivenöl / Baguette

Amuse Bouche

Tartar vom gebeizten Lachsfilet
Pinienkerne / Brioche / Kräutercreme / marinierter Wildkräutersalat

Tomaten Mango Essenz
Ravioli / Basilikum / Crostini / Wurzelgemüse

Arosiertes Emsländer Kalbsfilet 
Kürbiscreme / glacierte junge Karotten / geschmorter Romanesco /
Risotto Milanese / Jus

Schokolade in Variation
Pochiert / Sorbet / Mousse / Kokant

Preis pro Person: 44,00€ 

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Ein Abend mit Wolfgang Bosbach – 21.02.2019 / 18.00 Uhr 

Wir wollen versuchen, Politik einmal verständlich zu diskutieren und Fragen zu stellen, die im TV eher verschwiegen oder umständlich beantwortet werden. Bosbach, Vater von drei Töchtern, ist einer der bekanntesten Politiker Deutschlands. Oft kann man seine Parteizugehörigkeit nicht erahnen, da er um die Sache kämft und sich selten Parteizwängen unterwirft. Wir freuen uns sehr, auf einen charismatischen Mann der Klartext spricht, aber stets menschliche Ansichten vertritt. Der Abend wird wieder von einem köstlichen 4- gang Menü umrahmt.

Preis pro Person: ab 69,00€ inklusive Aperitif und 4- Gang Menü 

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Gourmettheater – LOU MER MEI ROUH – 21.03.2019 / 19.00 Uhr

Männer in der Mitte ihres Lebens schon geht´s los: die ersten Zipperlein, Bluthochdruck, Bandscheibenvorfall und schon findet man sich auf der Reha wieder. Dort geht der Kampf weiter: wer muss mehr Tabletten nehmen, wer hat die hübschere Therapeutin, bei wem wirkt die Diät! Dazwischen die Sehnsucht nach den jungen Jahren, wo doch alles besser war. Dabei schießen Martin Rassau immer wieder komische Gedanken durch den Kopf. Selbst die kleinsten Alltäglichkeiten führen für ihn fränkisch frotzelnd ins parodistische Vergnügen. Als Stand- Up- Comedian verweilt er bei dem, was er am besten kann und was ihn als Urtyp seiner Landsleute auszeichnet: beim Gemaule. “Schatz, was ist wenn ich morgen sterbe?” – “Samstag!” Nichts ist ihm heilig, an großen und kleinen Dingen kann er sich festbeißen, um daraus eine urkomische Szene oder ein scharfes Potpouri zu machen. Daneben sitzt der nächste Patient: Bernhard Ottinger staubtrocken, nüchtern und bodenständig. Als fränkischer Taxifahrer (bekannt aus der “närrischen Weinprobe” des Bayerischen Fernsehens) auf Kur frotzelt er sich durch die Behandlungsebenen. Doch wovon er auch immer in gepflegtem Fränkisch erzählt, er bleibt stets witzig und steckt an mit unnachahmlichem Spaß. Und alles so staubtrocken komisch, wie es nur ein Frabke kann, Drum kann sich seinem Charme am Ende doch keiner entziehen!

Preis pro Person: ab 69,00€ inklusive Aperitif und 4- Gang Menü 

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Ein Abend mit Dr. Müller- Wohlfahrt – 29.03.2019 / 19.00 Uhr 

Er ist weltbekannt und doch arbeitet er still im Verborgenen. Das er unser Hotel besuchen und seinen Fans hautnah begegnen wird, macht uns stolz. Er ist der Arzt des Rekordmeisters FC Bayern München und war viele Jahre als Mannschaftsarzt für die Deutsche Nationalmannschaft tätig. Spitzensportler, wie Boris Becker, Katarina Witt und Usain Bolt vertrauen auf die heilende Kraft seiner Hände. Auf seine Erfahrung. Wir freuen uns darauf, aus erster Hand zu erfahren, wie es hinter den Kulissen des Sports zugeht und welche Rolle die Medizin spielt. “Mit den Händen sehen” ist sein Credo. Er versucht als Arzt durch Ertasten und natürliche Methoden die Heilung zu erreichen. Kortison ist nicht seine Methode. Dieser Abend garantiert für jeden Sportfan aber auch gesundheitsorientierten Menschen ein besonderes Treffen mit einem besonderen Arzt.

Preis pro Person: ab 159,00€ inklusive Aperitif und 4- Gang Menü (bereits ausverkauft) 

19. Exklusive Gourmetreise in das Hotel Sacher nach Wien – 07.-10.04.2019
  • Fahrt mit einem komfortablen Reisebus nach Wien
  • Kaffee und legendäre Sacher Torte mit Schlagobers
  • Ein Abend mit Alexander Wussow, begleitet von einem Aperitif und 5- Gang Menü im Hotel Sacher
  • Führung in der spanischen Hofreitschule
  • DAS Original Wiener Schnitzel zum Mittag im Restaurant Plachuttas GASTHAUS zur Oper
  • Besuch der Oper “La Boheme” von Puccini in der Wiener Staatsoper
  • Stadtrundfahrt durch Wien
  • Abendessen in einem Heurigen – vor den Toren Wiens
  • 3- Gang Menü in Passau im Brauhaus der Löwenbrauerei auf der Rückfahrt
  • 3 Übernachtungen, inklusive Frühstück, im Hotel Sacher Wien

Preis pro Person: 1499,00€ 

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Ein Abend mit Hannes Jaenicke – 13. 04.2019 / 19.00 Uhr

Frauenschwarm, preisgekrönter Schauspieler, Kämpfer für die Umwelt. Hannes Jaenicke brilliert und begeistert seine Fans mit vielen Facetten. Der 1960 in Frankfurt geborene und in Amerika aufgewachsene Schauspieler überzeugt seit Jahren auch als Schriftsteller. Seine Bücher sind stets in den Bestsellerlisten zu finden. Bei uns wird er aus seinem aktuellen Buch: “Wer der Herde folgt, sieht nur Ärsche” lesen und zitieren. Im Bühneninterview werden wir wieder mehr von seiner beruflichen Leidenschaft, aber auch vom Menschen Jaenicke erfahren. Privat engagiert er sich stark für verschiedene Themen aus den bereichen Tier- und Umweltschutz und drehte zahlreiche preisgekrönte Umweltdokumentationen. Zudem setzt er sich für karitative Organisationen wie die Christoffel Blindenmission (CBM), die tibetische Menschenrechtsorganisation International Campaign for Tibet (ICT), Amnesty International (AI) und Greenpeace ein. Eindrucksvoll und unerschrocken hält Hannes Jaenicke der Industrie, der Politik und den Medien den Spiegel vor. Das ist gekonnte und hilfreiche Aufklärung.

Preis pro Person: ab 99,00€ inklusive Aperitif und 4- Gang Menü 

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Feiertagsmenü – 21. / 22. 04.2019

Lassen Sie die einheimische Küche kalt und entführen Sie Ihre Lieben in den LINDENHOF. Wir bieten Ihnen eine spezielle Speisekarte sowie ein ausgewogenes Menü an.

Menü

Aromabutter / Olivenöl / Baguette

Amuse Bouche

Rote Beete Cous Cous
Pochiertes Ei 62°C / gepickeltes Frühlingsgemüse /
Crème fraîche

Cappuccino vom Hokaido Kürbis
Geräucherter Aal / Crostini / Sauerkürbis / Kresse

Arosierte Lammkrone
Pistazie / Karotten Creme / lauwarmer Bohnensalat /
glacierte Trauben / Polenta / Jus

Mandeln & Schokolade
Gebrannte Creme / Sponge / Mousse /
eingeweckte Beeren

Preis pro Person: 39,00€ 

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Ein Abend mit Heinz Hoenig – 27.04.2019

Der Verein “Gotha glüht” hat im September, wie seit vielen Jahren, ein einzigartiges Schmiedetreffen in Gotha organisiert. Tradition aus Schmiedekunst kann hier hautnah erlebt werden. Der bekannte Schauspieler, Heinz Hoenig, selbst ein begeisterter Schmied, war 2018 mit seinem eigenen Stand vertreten. Die besten Exponate werden an diesem Abend zur Kunstauktion angeboten. Heinz Hoenig wird an dem Abend höchstpersönlich die Versteigerung übernehmen und sich den Gästen natürlich auch von seiner bekannten Seite zeigen und einige seiner liebsten Geschichten vorlesen. Heinz Hoenig, ein rauher Kerl mit butterweichem Kern. Ein Schmied eben. Die Erlöse der Versteigerung gehen zu 100% an den Verein “Gotha glüht”. Umrahmt wird der Abend von einem köstlichen 4- Gang Menü.

Preis pro Person: 59,00€ inklusive Aperitif und 4- Gang Menü

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Gourmettheater – Deine Gene braucht kein Mensch – 16.05.2019 / 19.00 Uhr 

“Deine Gene braucht kein Mensch”

“Mach nicht so ein Gesicht, Becker!”
“Sierp, wenn ich Gesichter machen könnte, hättest du schon längst ein anderes.”
DIE BECKER und FRAU SIERP. Zwei Halbschwestern, die sich von ganzem Herzen hassen. Die eine ein emotionales Atomkraftwerk mit Rissen im Reaktor, die andere hat den Esprit einer abgelaufenen Schlaftablette. FRAU SIERP, als frühpensionierte Lehrerin mit Kinderphobie und zweifelhafter musikalischer Begabung, kuschelt sich in den flauschigen Schimmel ihres Selbstmitleids. DIE BECKER hangelt sich erfolglos von Mann zu Mann und einem Hartz IV- Antrag zum nächsten. Die beiden haben nur eines gemeinsam: eine Mutter und kein Geld. Die Alte ist anspruchsvoll, dreist und absolut kompromisslos. Ihre Männer hat sie allesamt zu Grabe getragen, alles Geld durchgebracht. Nun hängt sie Der Becker und Der Sierp an den runzeligen Backen. Doch keine von beiden will sie zuhause haben; das Heim ist teuer und die beiden dauerpleite. Was tun? Es muss gespielt werden was die Gags hergeben.

Preis pro Person: ab 69,00 Euro  –  Inklusive 4- Gang Menü und Aperitif

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Australischer Grillabend – 20.06.2019 / 19.00 Uhr 

An diesem Abend kommen alle Fleischliebhaber auf Ihre Kosten. Für alle Grillfans ist dieser Abend ein Muss!

 

Brotsortiment / Brötchen
Butter
Guacamole

Kalte Vorspeisen
Meat Pie
Chimichanga – gebackener Burrito
Kürbisfrittata / Kerne & Nüsse
Krokodilfleisch im Speckmantel /
Mango Chutney

Salate
Krautsalat / Cashew / Kräuterdipp /
Kürbis- Cous Cous Salat
Beef Jerky
Rindfleischsalat / Chilli / Pfirsich / Gemüse  / Salat /
Reissalat / Papaya / Pulpo /
Avocado Salat / Meeresfrüchte /
Kohlsalat / Rosinen / Datteln

Supplements
Tomaten Vinaigrette
Papaya Gemüse Dressing
Kapern
gehackte Kräuter
Nüsse
Grillsaucen
Sour Creme

Suppe
Süßkartoffelsuppe /
Limette / Chilli

Hauptgerichte
Kängeruragout
Rindernacken im ganzen gegart – live tranchiert
Gegrillte Lammkottelet / Szechuanpfeffer
Marinierte Straußensteaks /
Hackfleischpfanne / Zimt / Kakao / Paprika
Pulpo & Barramundifilets /
Whiskysauce
Ofengemüse
Gefüllte Spitzpaprika
Australische Gemüsereispfanne
Süßkartoffelgratin
Gebackene Kartoffelkrapfen

Desserts
Lamingtons – Kuchenwürfel
Pavlova – Baiser Torte mit Früchten
Anazac Biskuittaler
Chocolate – Schokoladen – Reis – Törtchen
Zitronen Pudding
Früchte

Preis pro Person: 42,00 €  –  Inklusive Buffet und Livemusik

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