Valentinstag 14.02.2019

Das „verliebte“ Geschenk

Genießen Sie den Tag der Liebe bei einem Candle- Light- Dinner in unserem romantisch dekorierten Restaurant und überraschen Sie Ihre/n Liebste/n mit einem kulinarischen Erlebnis. Denn Sie wissen ja…Liebe geht durch den Magen.

Menü

Aromabutter / Ölivenöl / Baguette

Amuse Bouche

Tartar vom gebeizten Lachsfilet
Pinienkerne / Brioche / Kräutercreme / marinierter Wildkräutersalat

Tomaten Mango Essenz
Ravioli / Basilikum / Crostini / Wurzelgemüse

Arosiertes Emsländer Kalbsfilet
Kürbiscreme / glacierte junge Karotten / geschmorter Romanesco /
Risotto Milanese / Jus

Schokoladen in Variation
Porchiert / Sorbet / Mousse / Krokant

Menü pro Person 44,00€