Thüringer Klassiker

Montag – Sonntag 18:00 – 21:00 Uhr

SUPPE

Käse-Lauchsuppe

Hackfleisch | gebackene Zwiebeln | Kräuter

8,00€

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VEGETARISCH

 

Vegetarisches Bauernomelette

Sauerrahm | Pfannengemüse | Salat

17,50€

Thüringer Semmelknödel

Waldpilzragout | Frühlingsgemüse

17,50€

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HAUPTSPEISEN

 

LINDENHOF Salat

Blattsalat | Trauben | Gemüse | gebratene Putenbrust | Kräuterbaguette

14,50€

 

 Thüringer Brotzeit

regionale Wurstspezialitäten

Saures Gemüse | Butter | Schmalz | Brotvariation | Senf

14,50€

 

 Thüringer Rostbrätel

  mariniertes Nackensteak vom Thüringer Duroc Schwein

Schmorzwiebeln | Bratkartoffeln | Gartensalat

18,50€

 

Thüringer Rinderroulade

Apfelrotkohl | Kräuterknödel

19,50€

Roastbeef – 240g vom Emsländer Rind

Bohnen | Trauben | Backkartoffel | Sauerrahm | Jus

32,00€

 

Forellenfilet Müllerin

von unserer lokalen Fischzucht aus Reinhardsbrunnen

Zitronenbutter | Spinatgemüse | Kartoffelstampf

22,50€

 

Gebeiztes Matjesfilet

Rote- Bete- Apfelsalat / Butterkartoffeln / Hausfrauensauce

18,00€

 

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DESSERT

 

Nougat Parfait

Nougat vom der Manufaktur Viba aus Schmalkalden

Zwetschgenröster | Vanille-Sauerrahm | Brösel

9,00€

 

Limetten- Sauerrahmeis

Obstragout | Brösel

7,00€

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