Mittagskarte

Täglich  12:00 Uhr -14:00 Uhr
Weitere vegetarische und vegane Gerichte sind auf vorherige Anfrage möglich.

Vorspeise

Rote-Bete-Carpaccio
geräucherte Forelle | Orangen-Apfel-Salat |
Rucola
12,00 €

Suppe

Cremesuppe vom Muskatkürbis
geröstete Kerne | Kürbiskernöl | Blätterteig 
10,00 €

Vegetarisch

Thüringer Semmelknödel
glasiertes Gemüse | Rahmpilze
21,00 €

LINDENHOF Salat
Blattsalat | Gemüse | Feige | Bete | gepickelter Kürbis | Granatapfelkerne
Kräuterbaguette
17,00 € 

Dazu wählbar:
geräucherte Entenbrust
23,00 €

Räucherlachs
22,00 €

Hauptspeisen

Thüringer Rinderroulade
Apfelrotkohl | Thüringer Hüllerle mit Speck und Zwiebeln
25,00 €

Gebratenes Hacksteak vom Duroc Schwein
Rahmgemüse | Schmorzwiebel | Kartoffelpüree
24,00€

Thüringer Rostbratwurst
Sauerkraut | Kartoffelpüree | Senf 
17,00 €

Geschmortes Ochsenbäckchen
Wurzelgemüse | Rote-Bete-Kartoffelpüree
25,00 €

Thüringer Eisbeinsülze
Remouladensauce | Bratkartoffeln | Salat
20,00 €

Gänsebraten
Apfelrotkohl | Thüringer Klöße | Orangen-Jus
30,00 € 

Herings-Häckerle
Rote-Bete-Schmand | Bratkartoffeln | Salat
23,00 €

Dessert

Nougat-Parfait
Glühwein-Pflaumen | Crumble
10,00 €