Thüringer Klassiker

Mo – Sa  18:00 Uhr -22:00 Uhr
Sonntag: Ruhetag
Mittagstisch gern auf vorherige Anfrage.
Weitere vegetarische und vegane Gerichte sind auf vorherige Anfrage möglich.

Kalte Vorspeisen

LINDENHOF Bowl
Gemischter Salat, Gemüse, Tomaten-Couscous
Feta, Feige Croûtons
14,90 €

Mairüben
Süß-sauer gepickelte Mairüben mit Wildkräutern,
Rettich und leichten Rahmdressing
17,90 €

Warme Vorspeisen

Zunge vom Rind
Rinderzunge mit Portweinsoße, Wildkräutern, Selleriestroh
18,00 €

Vegetarische Ravioli
Hausgemachte Ravioli mit Grana Padano und groben Pfeffer
16,00 €

 Sardinen
Gegrillte Sardinen mit Knoblauch, Petersilie,
Zitrone und Baguette
23,00 €

Suppe

Pastinaken-Birnencremesuppe
11,20 €

Vegan

Grüner Blumenkohl
In Panko und Kräutern gebackener Blumenkohl mit
Auberginencreme und Karotten
 19,50 €

Allerlei Gesundes
Konfierte junge Karotten und Schwarzwurzeln dazu Kartoffeln
mit herzhafter Soße und Selleriestroh
21,00 €

Hauptspeisen

Schnitzel
Schnitzel vom Schweinerücken mit Pommes Frites,
Rahmpilzen und Salat
27,50 €

Thüringer Rinderroulade
Klassische Rinderroulade mit Thüringer Klößen und Rotkohl
25,00 €

Schmöllner Mutzbraten
Rauchiger Mutzbraten vom Schweinenacken
mit Thüringer Klößen und Rotkohl
23,00 €

Schweinefilet
Rosa gegartes Schweinefilet mit Kartoffelbaumkuchen,
glasierten Karotten und Jus
28,00 €

Thüringer Rostbrätel
Steak vom Schweinenacken mit Bratkartoffeln, Schmorzwiebeln
und einem Salat
23,00 €

Thüringer Rostbratwurst
Mit Rahmsauerkraut dazu Kartoffelpüree und Senf
17,00 €

Zanderfilet
Mit Rahmsauerkraut dazu Kartoffelpüree und Senf-Espuma
25,00 €

Forelle Müllerin
Ganze Forelle mit Kartoffeln und grüner Soße
19,50€

Desserts

Pfirsich
Pochierter Pfirsich mit weißer Schokolade,
Minze und einem Macadamia-Sirup
12,50 €

Johannisbeer-Törtchen
Süßer Sauerrahm und Grand Marnier Beeren
12,50 €

Schwedeneisbecher
Vanilleeis mit Apfelmus und Eierlikör dazu Sahne
14,00 €