Die Magie der Tagungspause – Schluss mit dem Suppenkoma

 

Kaffee- und Tagungspausen können mehr bieten, als das schnelle Sattwerden. In den Pausen kann die Freunde über ein Wiedersehen alter Freunde oder die Vertiefung des neuen Wissens stattfinden. Wichtig ist, dass die Pausen zu einer positiven und lebendigen Stimmung im Tagungsraum beitragen und die Teilnehmer sich ruhig schon auf die nächste Pause freuen.

Die wichtigsten  Elemente einer erfrischenden Tagungspause sind daher:

  • Eine freundliche Umgebung mit Frischluft und einem entspannenden Mobiliar, das sowohl den Austausch kleiner Gruppen als auch das Zwiegespräch zulässt.
  • Ausreichend Zeit für die Entspannung und vielleicht einen kleinen Spaziergang. Dieser könnte auch als „Ge(h)spräch“ oder „Walk and Talk“ eine Denkaufgabe beinhalten. „Bitte bringen Sie aus der Pause eine passende Idee zu unserer heutigen Aufgabenstellung mit“.
  • Ein überraschendes und leichtes Tagungscatering, das die Pausen- und Tagungsziele unterstützt und nicht behindert. Das beliebte Drei-Gang-Menü ist dafür nicht immer optimal geeignet. Es nimmt trotz schnellster Lieferung aus der Küche den größten Teil der Pause ein und für viele Menschen sind umfangreiche Menüs für die nachmittägliche Konzentration eher hinderlich. Die berühmte „Suppenkoma“ macht dann dem Tagungsleiter oder der Trainerin, aber auch den Teilnehmern selbst zu schaffen.

Die Alternativen zum 3-Gänge Menü in der Tagungspause sind daher frische und leckere Fingerfood-Ideen, eine feine Pasta-Auswahl (Nudeln machen glücklich) oder die Suppenbar, die neben knackig frischen Baguette Brot drei leckere Eintöpfe je nach Jahreszeit und Gusto anbietet. Auch die Mithilfe der Teilnehmer bringt Spaß und ganz neue Kreationen: Zu erleben mit der Burger-Baustation des Tagungshotels DER LINDENHOF in Gotha.

So wird das Speisenangebot zum Überraschungsgeschenk und Essen & Kommunikation unterstützen sich gegenseitig. „Freu Dich auf die Pause“ ist damit ein realistischer Slogan.

 

 

Die Alternativen zum 3-Gang-Menü

Miniburger zum Selbstbauen

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Ihr Burger nach Ihrem Geschmack 

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Alles Pasta – Nudeln machen glücklich

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Diese Pasta macht alle glücklich 

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Eintopfbar

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Deftige Seelenwärmer machen satt und glücklich!

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Fingerfood für die entspannte Mittagspause

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Fingerfood - einfach, überzeugend und lecker!

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